Каспийский научно-исследовательский
институт рыбного хозяйства
(ФГБНУ «КаспНИРХ»)

Рус  / Eng

Кефаль на «удочку» не ловится

4 августа ‘11

В газете «Волга» вышел 12 выпуск экологической рубрики «вопрос-ответ» «Рыбный день от ученых КаспНИРХа». Этой публикацией завершается первый цикл подобных материалов. Продолжение следуют в сентябре 2011 года. А пока свои вопросы вы можете направлять по адресу: 414056, г. Астрахань, ул. Савушкина, 1; на e-mail: kaspnirh@mail.ru с пометкой «вопрос в рубрику».

Вопрос задает Инна Алмаева, домохозяйка:

- В последние несколько лет на рынках появилась рыба кефаль. Что это за рыба? Где она обитает? И где её можно выловить?

Отвечает Юрий Кузнецов, кандидат биологических наук, руководитель ресурсного направления:

- Действительно, кефаль не так давно стала появляться на рыбных прилавках, хотя обитает она в Каспийском море достаточно давно, начиная с 30-х годов прошлого века. Кефаль – рыба вселенец. Основное место её жительства - Черное море.

Впервые молодь кефали в Каспийское море была запущена в 1902 году рыбопромышленником Воробьевым. Но опыт не удался – рыба была выброшена прибоем на берег и погибла. Впоследствии (1930-1937 гг.) было проведено вселение около 3 млн сеголеток и годовиков. Кефаль нашла подходящие условия для жизни в водах Каспия и уже 20 мая 1937 года у туркменского побережья Каспия начался промышленный лов этих видов рыб.

Сейчас в Каспийском море обитают два акклиматизированных вида: остронос и сингиль. Российским промыслом используется один вид кефали – сингиль. Это достаточно крупная до 60 см рыба, которая обладает превосходными вкусовыми качествами.

Промышленные скопления кефали находятся в районе дагестанского побережья и рыба, которую вы покупаете, привезена именно из этого района.

Ученые КаспНИРХа проводили в ресурсных исследованиях на море научные выловы кефали и вот что выяснили - в отличие от дагестанского побережья, где средний вылов кефали на сеть составляет 15 -17 кг, в Северном Каспии (зона, где могут ловить астраханские рыбаки) улов на сеть составляет от 0,7 до 1,3 кг. Получается, что кефаль в Северном Каспии есть, но ее не так много. Тем более что лов её разрешен только промысловикам, так что на удочку вы её поймать ну никак не сможете.



На главную Написать нам Карта сайта

Россия, 414056, г. Астрахань, ул. Савушкина, 1
Тел./факс: (8512) 44-16-50 / 25-25-81
e-mail: kaspnirh@mail.ru
 

© 2007-2017 КаспНИРХ

Back To Top